Le géant américain du café, Starbucks, a ouvert jeudi son premier magasin dans la ville de Pu'er, dans la province chinoise du Yunnan (sud-ouest), mettant la cha?ne de cafés à proximité de la plus grande base de production de café de la Chine.

Belinda Wong, PDG de Starbucks China, a indiqué que ce magasin pourrait aider à promouvoir la cha?ne industrielle du café.

Située dans la zone de production principale du café arabica, Pu'er compte 52.600 hectares de plantations de caféiers et son volume commercial annuel atteint 100.000 tonnes, représentant plus de 80% du total de la Chine. Plus de 80% des grains de café produits à Pu'er est exporté vers plus de 30 pays et régions, incluant les Etats-Unis et l'Allemagne.

Starbucks a construit son premier centre de soutien aux plantations de caféiers en Asie à Pu'er en 2012.

Alan Tong, chef du centre, a indiqué qu'au cours des six dernières années, le centre avait aidé les paysans locaux à améliorer les techniques de plantation, tout en contr?lant les co?ts.