Le géant américain du café a récemment annoncé à New York son nouveau ? plan quinquennal ? visant à doubler en cinq ans le nombre de ses emplacements en Chine. D'ici jusqu'en 2021, Starbucks devrait détenir plus de 5000 boutiques à travers le pays, contre 2500 actuellement.

Le groupe est présent depuis 1999 en Chine, avec déjà 30 000 personnes et plus de 5 millions de clients chaque semaine. ? Nous ne sommes qu'au premier chapitre, ce n'est que le début de notre croissance en Chine ?, a affirmé Belinda Wong, la PDG de Starbucks en Chine. ? Même dans les villes où nous sommes déjà présents, il y a encore plein de place à prendre. ?

L'objectif de Starbucks est d'entrer dans 10 à 15 nouvelles métropoles chinoises chaque année. Dans les villes chinoises de premier rang, comme Beijing, Shanghai ou Guangzhou, on en voit partout, mais après, il y a toutes les villes de second rang, comme Wuhan ou Xi'an, où Starbucks est moins présent. Les jeunes cadres urbains sont la cible privilégiée.

Le nouveau plan du groupe américain est aussi une réponse à la concurrence montante des marques sud-coréennes, comme Maan Coffee ou Caffè Bene, qui se développent très rapidement en Chine. Pour séduire davantage les consommateurs chinois, Starbucks a également introduit une innovation dans ses magasins : le paiement mobile. Les Chinois peuvent désormais régler leurs cafés avec WeChat Pay, le service de paiement mobile mis au point par WeChat, l'incontournable ? app ? chinoise de messagerie instantanée qui compte actuellement 846 millions d'utilisateurs.

(Source : 24heures.ch)