Des découvertes et des études archéologiques ont montré que la Chine était l'un des premiers lieux au monde où les cochons ont été domestiqués, il y a environ 9.000 ans.

"Notre recherche confirme que les os de porc extraits du site archéologique de Jiahu dans le district de Wuyang de la province chinoise du Henan (centre), datent de 9.000 ans et appartiennent à des cochons domestiqués", a déclaré Yuan Jing, chercheur de l'Institut d'archéologie dépendant de l'Académie des sciences sociales de Chine.

Des universitaires étrangers ont découvert des restes de cochons domestiqués datant de la même période dans de nombreux sites du sud-est de la Turquie.

"Les cochons domestiqués sur le site archélogique de Jiahu avaient le même age que ceux découverts en Turquie, et connus pour être les plus vieux cochons domestiqués du monde", a-t-il indiqué.

Contrairement aux bovins, moutons, chèvres, chevaux et poulets, qui ont été introduits en Chine, les cochons ont pour origine le sanglier, a noté le chercheur.

"Les cochons de Jiahu avaient déjà quelques caractéristiques de cochons domestiques, indiquant qu'ils avaient été domestiqués pour un certain temps. Mais nous manquons encore de preuves archéologiques antérieures à 9.000 ans. Nous ne savons pas encore quand et où les ancêtres ont commencé à élever des cochons, et nous cherchons à en savoir plus", a-t-il ajouté.