Dans la province du Jilin (nord-est de la Chine), presque tous les aliments peuvent être congelés, y compris les friandises locales telles que les bingtanghulu (des brochettes d'aubépines enrobées de sucre), ou encore le tofu congelé et divers types de fruits. Dans le même temps, certains aliments chauds, tels que le doubao, un petit pain cuit à la vapeur farci de pate de haricots sucrée, et les raviolis peuvent également être congelés avant la cuisson. Lequel préférez-vous parmi autant de collations délicieuses ?