La Chine continuera à stimuler la production de pommes de terre pour faire du tubercule l'un des aliments de base de la nation, selon un document du ministère de l'Agriculture (MOA) publié mardi.

En 2020, la Chine aura plus de 6,67 millions d'hectares de zones de plantation de pommes de terre, dont 30% peut être transformé en produits alimentaires de base, indique un document.

Les pommes de terre consommées comme un aliment de base comptera pour 30% de toute la production d'ici 2020.

La Chine va diversifier la variété des aliments de base en fonction de la demande du marché, améliorer le soutien à la production d'aliments de base, et moderniser la transformation des aliments.

Cependant, le développement de la pomme de terre ne va pas interrompre la croissance des trois premiers céréales de base de la Chine: le riz, le blé et le ma?s.

La Chine est le plus grand producteur de pommes de terre au monde, avec une zone de plantation d'environ 5,6 millions d'hectares.