La 101e édition du Salon de l'alimentation et des boissons de Chine (China Food & Drinks Fair, FDF) s'est inaugurée jeudi dans la municipalité chinoise de Tianjin (nord), attirant environ 2.600 exposants de plus de 40 pays et régions.

L'événement de trois jours devrait accueillir 150.000 visiteurs.

L'événement de cette année couvre une zone d'exposition de près de 120.000 mètres carrés et comprend six grandes sections présentant les spiritueux traditionnels chinois, le vin et les spiritueux étrangers, les aliments et boissons, les assaisonnements et épices, les machines-outils pour l'alimentation et les emballages.

Des activités promotionnelles et des discussions commerciales seront organisées dans une zone spéciale pour offrir des opportunités d'affaires aux entreprises des régions démunies du pays et bénéficier aux agriculteurs locaux.

Lancé en 1955, le salon est considéré comme le baromètre de l'industrie chinoise de l'alimentation et du vin et se tient deux fois par an, au printemps et en automne.