C'est une marmite de 10 mètres de diamètre, 1,06 mètre de haut et pesant 13 tonnes, dont le bord extérieur est composé de 56 petites marmites tripodes, symbolisant l'unité et l'harmonie des 56 groupes ethniques de la Chine.

Des calligraphies célèbres et des peintures exquises sont sculptés sur la marmite à fondue à deux parfums, pour illustrer l'histoire de ce plat.

La marmite nécessite 2 000 kg d'assaisonnement pour la fondue, 200 kg de poivre, 500 kg de piment, et consomme 220 kilowatts d'électricité, et peut servir 56 personnes à la fois.

La fondue est divisée en huit parties, qui sont respectivement emballées dans deux conteneurs, et elle devrait arriver à Shanghai après un voyage de trois jours. Ensuite, elle sera exposée dans une salle du patrimoine culturel immatériel après cinq jours d'assemblage.

Le port de Shanghai a également accueilli ces derniers jours un lot spécial de marchandises -environ 200 kg de pate en provenance d'Italie, qui seront transformées en plats italiens classiques au cours de la deuxième CIIE.

Selon les officiers des Douanes de Shanghai, les produits alimentaires importés dans le passé étaient soit des matériaux, soit des aliments tout préparés.

Cela donne aux exposants italiens un coup de projecteur lors de la CIIE et une exposition au marché chinois, mettant en valeur de merveilleuses cultures le long du parcours de l'initiative ? Une Ceinture, une Route ?.

Outre l'Italie, qui apporte cette pate et les nouveaux véhicules commerciaux d'Iveco, la Turquie, un pays le long du parcours de l'initiative ? Une Ceinture, une Route ? amènera un marché turc à la CIIE, avec 23 sociétés turques qui ont rempli deux grands conteneurs avec plus de 150 catégories d'articles transportées à la CIIE.

Selon la presse, ces articles en provenance de Turquie comportent non seulement des fruits secs, des boissons et de la nourriture, mais aussi des produits d'usage quotidien comme des appareils électroménagers, du matériel médical, de la porcelaine, de la vaisselle, etc. Le nombre de variétés est des dizaines de fois plus important que lors de la première CIIE.

Les données des douanes montrent qu'au cours des huit premiers mois de cette année, la zone des douanes de Shanghai a enregistré des importations et des exportations de marchandises s'élevant à 1 200 milliards de yuans avec le marchés de l'initiative ? Une Ceinture, une Route ?, en augmentation de 5,5% sur un an, représentant 24,8% de la valeur totale des importations et des exportations de la région au cours de la même période.