La municipalité de Chongqing, dans le sud-ouest de la Chine, est devenue le plus grand carrefour commercial du café en Chine, alors que le volume du commerce du café de la ville a dépassé celui de Shanghai et du Yunnan fin 2017.

La bourse du café de Chongqing a annoncé mardi, que le volume du commerce à Chongqing de juin 2016, date à laquelle le centre commercial a été mis en place, à fin 2017, avait atteint 13 milliards de yuans (deux milliards de dollars). Le volume du commerce du café à Chongqing en 2017 a atteint 9,7 milliards de yuans, faisant de cette municipalité le plus grand carrefour commercial du café en Chine.

"Londres et New York sont les deux plus grands centres du commerce du café dans le monde, alors que Chongqing a l'ambition de devenir le troisième plus grand centre du commerce du café, afin d'accro?tre son pouvoir en matière de fixation des prix sur le marché international et de modifier le modèle industriel existant", a indiqué Peng De, directeur général de la bourse du café de Chongqing. "Les avantages en matière de logistique et de services avancés et la bonne qualité du café produit dans la province voisine du Yunnan aideront cette région à réaliser son objectif".

La consommation de café en Chine a augmenté ces dernières années, avec une croissance annuelle moyenne de 20%. D'après les prévisions, la consommation de café en Chine pourrait atteindre plus de 600 milliards de yuans en 2020.