Le meilleur croissant du monde est australien, selon le magazine T du New York Times.

La patisserie sous l’enseigne de la "Lune Croissanterie" située à Melbourne, en Australie, vend presque 3 000 croissants par semaine. On y trouve des croissants classiques au beurre, mais aussi des recettes originales, tels que les croissants à base de porc, d’agneau, de fromage et de sauce tomate.

L’Australienne Kate Reid, dipl?mée d'une école d'ingénieurs, a étudié plusieurs années dans une boulangerie parisienne avant de lancer son business avec son frère.