La production prévisionnelle des trois céréales principales au titre de la campagne 2018-19 est estimée à 61 millions de quintaux, soit une baisse de 19% par rapport à la production moyenne des années du Plan Maroc Vert (75 millions de quintaux), selon les prévisions du ministère de l'Agriculture pour la campagne agricole 2018-2019.

Par espèce, la production prévisionnelle est de 35 millions de quintaux de blé tendre, 13,3 millions de quintaux de blé dur et 12,5 millions quintaux d'orge.

Selon le ministère, la récolte finale dépendra des conditions climatiques qui prévaudront dans les prochaines semaines.

Ainsi, la superficie céréalière semée au titre de cette campagne est de 4,7 millions de quintaux dont 3,5 millions d'hectares affichent un état végétatif estimé entre moyen et bon.

Cette campagne agricole a enregistré une pluviométrie ayant atteint au 24 avril, 290,5 mm, en baisse de 11% par rapport à la moyenne de 30 ans (326,3 mm), et de 23% par rapport à la campagne précédente (375,3) à la même date.

Force est de constater que l'actuelle campagne vient après deux bonnes campagnes céréalières successives (2016/17 et 2017/18), ce qui a permis au secteur de l'élevage de profiter des disponibilités de stocks de paille et d'orge comme en témoigne le niveau des prix de ces aliments qui sont normaux et raisonnables.

Les prix des animaux vivants sont aux mêmes niveaux que 2018 sinon légèrement supérieurs (10%).

De même, les perspectives de production pour les olives, agrumes et palmiers dattiers sont bonnes.