? Une tasse pour grand-mère, une tasse pour grand-père, une tasse pour ma grande s?ur et une tasse pour mon petit frère. Une bonne année à tous ! ?. Voici ce qui figurait sur une note envoyée avec quatre tasses de thé au lait commandées par M. Liu, qui travaille à Chengdu, la capitale de la province du Sichuan (sud-ouest de la Chine), et livrée à sa famille à Tianjin (nord de la Chine), sa ville natale, le 12 février, jour du Nouvel An lunaire.

M. Liu a choisi de rester à Chengdu pendant la Fête du Printemps en réponse à l'appel du gouvernement de réduire le risque de propagation du COVID-19, qui risquait d'être accru par la traditionnelle vague de voyages du Nouvel An, le fameux Chunyun. La commande a été passée via Eleme, l'une des principales plates-formes en ligne du pays pour les livraisons à emporter, en gage de v?ux de Nouvel An.

Et il n'est pas le seul à avoir fait ainsi. Selon Eleme, le nombre de personnes qui ont choisi d'envoyer leurs v?ux par le biais de services à emporter a considérablement augmenté pendant les fêtes de cette année.

Shanghai, Hangzhou, Beijing, Shenzhen et Guangzhou sont les villes où les gens ont passé les commandes les plus éloignées vers d'autres villes et villages. Selon un communiqué de presse d'Eleme, les articles à emporter les plus populaires ont été les roses, les mandarines, les bananes, les cerises et les coffrets cadeaux, notant aussi que les commandes de ginseng et de tonique à base de bois de cerf ont augmenté de 112% par rapport à l'année dernière.

? De nombreux utilisateurs ont laissé des messages dans leurs notes à emporter et certains ont dit qu'ils ne pouvaient pas rentrer chez eux pour la Fête du Printemps et ont demandé au magasin de choisir des produits de meilleure qualité et de les envoyer directement à leurs familles ?, a déclaré Fang Jie, directeur de l'équipe de projet de d?ner de réveillon du Nouvel An d'Eleme.

Il a également souligné que le nombre de commandes à emporter pendant la Fête du Printemps de cette année avait augmenté par rapport aux années précédentes, ainsi qu'une plus grande sélection de produits à livrer. ? Nous pouvons voir d'après les données que les plats à emporter sont devenus une forme habituelle de consommation. Les gens sont prêts à exprimer leurs sentiments par le biais de commandes à emporter pendant la saison spéciale ?, a expliqué M. Fang.

Selon Eleme, avec le grand nombre de jeunes qui sont restés dans les grandes villes au lieu de retourner dans leur ville natale pendant la Fête du Printemps, le nombre de commandes à emporter pour les célibataires a doublé, en particulier dans les villes de premier et de second rang.

La société Meituan a déclaré qu'elle avait également vu des tendances similaires, avec des commandes de repas pour une personne en hausse de 68% par rapport à l'année dernière. Eleme a pour sa part indiqué que les commandes de fondue chinoise ont été multipliées par deux, celles de thé au lait par trois et celles de nouilles aux escargots de rivière par quatre pendant la Fête du Printemps par rapport à la même période de l'année dernière. Les commandes de salades ont également été multipliées par quatre par rapport à l'année dernière, a précisé la société.

De plus, ceux qui sont restés dans la ville où ils travaillent cette année ont influencé la consommation déclarée dans différentes régions. Ainsi, selon Eleme, les commandes à emporter de raviolis dans les villes du sud ont augmenté de 6% par rapport au festival de l'année dernière, tandis que la proportion a diminué dans les villes du nord.

? Pour la plupart des habitants du Nord, manger des raviolis le soir du Nouvel An a toujours été la coutume de la Fête du Printemps. Cette année, de nombreux habitants du Nord qui ont choisi de rester dans le sud pour le festival ont stimulé la consommation de raviolis à emporter ?, a expliqué M. Fang, notant que les trois premières régions ayant enregistré la plus forte croissance des commandes de raviolis étaient Shanghai et les provinces du Zhejiang et du Guangdong.