L'age moyen de ces tantes de Shanghai est de plus de 60 ans. Elles tricoteront 2 400 roses en laine en moins de trois mois. Il faut généralement huit heures à ces femmes pour tricoter une seule fleur de cachemire.

Le bouquet en cachemire, patrimoine culturel immatériel de Shanghai, deviendra le bouquet primé aux Jeux olympiques et paralympiques d'hiver de Beijing 2022.

Le bouquet en cachemire non seulement sera présent lors de la partie de don de bouquet lors de la cérémonie de remise des prix olympiques, mais met également en ?uvre le concept écologique de ? durabilité ?. Il peut en effet être préservé éternellement, devenant ? des fleurs olympiques qui ne se fanent jamais ?. Les bouquets comprennent six types de jolies fleurs, à savoir des roses, des roses de Chine, des muguets, des hortensias, des lauriers et des olives, qui symbolisent respectivement l'amitié, la ténacité, le bonheur, l'unité, la victoire et la paix. Dans le bouquet de récompenses aux Jeux paralympiques, des cosmos bleus, représentant la force, y seront ajoutés.

Les Jeux olympiques et paralympiques d'hiver de Beijing utiliseront 1 251 bouquets pour les récompenses, avec le total de 16 731 fleurs. Chaque fleur, décorés des feuilles et des fleurs, est faite à la main en utilisant la ? technique de tricot à la Shanghai ? qui combine les techniques de tricot chinoises et étrangères. On estime qu'il faudra près de 50 000 heures pour confectionner tous les bouquets de prix pour les Jeux olympiques et paralympiques d'hiver de Beijing 2022.