Le pitaya jaune, originaire d'Amérique du Sud, a pris racine dans la province de Hainan (sud de la Chine), une ?le tropicale située à quelque 17 000 km de son lieu de naissance.

Dans le village de Le'an du comté de Sanjia, dans la ville de Dongfang, les villageois locaux sont occupés à cueillir du pitaya jaune dans une plantation.

Depuis janvier de cette année, près de 6 hectares de ces plantations, qui couvrent plus de 13 hectares, ont commencé la cueillette du pitaya jaune et la récolte durera jusqu'en septembre.

Semblable au fruit du dragon, le pitaya jaune est plus sucré avec une valeur nutritionnelle élevée.

Bénéficiant d'un climat tropical et d'un ensoleillement à long terme, la province de Hainan convient parfaitement à la plantation du pitaya jaune, a déclaré Chen Chengjin, directeur de la plantation de pitayas jaunes de Dongfang Guobo. En 2019, le pitaya jaune était rarement planté à Hainan et son prix était très élevé. Saisissant cette opportunité commerciale, M. Chen a commencé à planter ce fruit doré.

Le pitaya jaune étant une nouvelle variété de fruit, exigeant un niveau élevé de connaissances en matière de culture, la plantation n'a récolté qu'environ 750 kg de pitayas jaunes pour la première année de plantation en 2020. Un an plus tard, le rendement avait doublé grace à l'amélioration des compétences et de la gestion de la plantation.

Selon M. Chen, le cycle de croissance du pitaya jaune prend environ 14 mois, de la plantation à la récolte. Le rendement est relativement faible, et dans le même temps le co?t de la main-d'?uvre est élevé, ce qui entra?ne un prix élevé pour ce fruit.

"En été, il y a beaucoup de fruits sur le marché et le prix du gros pitaya jaune acheté à la plantation se situe entre 80 yuans (environ 11,9 dollars) et 100 yuans le kilo", a déclaré M. Chen, ajoutant qu'en hiver, le prix peut même atteindre 100 à 120 yuans le kilo.

La production estimée de la plantation se situe entre 125 000 et 150 000 kilos et le revenu total devrait dépasser 10 millions de yuans, a-t-il encore indiqué. Les fruits sont principalement vendus dans les grandes villes comme Beijing, Shanghai, Hangzhou et Guangzhou, où les pitayas jaunes sont actuellement rares.

Avec ses avantages économiques, le pitaya jaune a également profité aux villageois locaux. Plus de 20 d'entre eux travaillent sur la plantation pour aider à gérer les arbres fruitiers.

Zhao Feng, 46 ans, un agriculteur du village de Suanmei, est responsable de la gestion d'1,8 hectare de la plantation depuis le mois d'avril de l'année dernière, s'occupant des arbres fruitiers avec sa femme.

Travaillant auparavant dans une plantation de fruits du dragon, M. Zhao a déclaré qu'il était plus difficile de cultiver du pitaya jaune et plus compliqué de cueillir les fruits, mais qu'il gagnait aussi plus que lors de son dernier emploi. "Je peux gagner de 6 000 à 7 000 yuans chaque mois. Nous sommes très satisfaits", a-t-il noté.