Face à la montée en puissance des services de livraison de produits alimentaires en Chine, les applications de téléphonie mobile populaires sont en train de remodeler rapidement le marché des légumes à Beijing, les consommateurs et les vendeurs profitant de cet avantage, a rapporté le Beijing Daily.

Une femme du nom de Cui, qui vit près du quartier d'Andingmen à Beijing, a déclaré qu'elle était trop épuisée pour aller au marché après le travail et que les légumes restants étaient de toute fa?on généralement des restes. C'est pourquoi elle s'appuie désormais beaucoup sur une application pour acheter des légumes, parfois à des prix moins chers et avec des condiments gratuits en plus.

Li Jiankang vend des légumes depuis plus de 10 ans sur un marché à Balizhuang, dans le district de Chaoyang à Beijing. Son étal n'étant pas proche de l'entrée, il avait souvent eu peu de clients par le passé. Mais en mars, il a rejoint une plate-forme en ligne pour vendre ses légumes et aujourd'hui, il a 2 000 commandes en ligne pour un chiffre d'affaires total de 140 000 yuans (20 800 dollars).

Un autre vendeur du nom de Fang, agé de 61 ans, est le dernier à s'être joint à cette tendance. Après avoir vendu des légumes pendant 23 ans sur un stand de 6 mètres carrés sur le marché agricole de Fengqi, il a même fait un dessin du processus d'achat en ligne à destination de ses clients agés pour leur permettre de passer des commandes via une application.

Selon un responsable du service de livraison de produits alimentaires Ele.me, le service de livraison de légumes a augmenté, avec des transactions commerciales dépassant 100 millions de yuans l'année dernière. Un certain nombre de magasins figurant sur l'application ont réalisé des ventes allant de centaines de milliers à des millions de yuans.

Trois marchés des districts de Chaoyang, Fengtai et Tongzhou ont déclaré que leurs ventes de légumes en ligne avaient été multipliées par 11, 3,4 et 3 fois respectivement. Un autre changement important est la multiplication par 5 du nombre de clients d'age moyen et agés ayant acheté des légumes via l'application Ele.me.

Miss Fresh, une start-up de commerce en ligne qui livre des produits frais, a quant à elle annoncé qu'au premier trimestre, ses transactions dans le secteur des légumes avaient bondi de 69% par rapport à la même période l'an dernier.

Les investissements affluent dans le secteur de la vente et de la livraison de légumes. Meituan Dianping, une entreprise chinoise de services de livraison de billets en ligne et de vente de billets en ligne, a commencé ses tests dans deux communautés résidentielles de Beijing -Tiantongyuan et Beiyuan- afin d'offrir des services de légumes à domicile dans un rayon de 1,5 km.

Le géant du commerce en ligne Suning.com envisage de déployer sa marque de magasin de proximité Suning Xiaodian à compter de la fin du mois, ce qui permettra aux acheteurs de passer des commandes de légumes, de viande, de produits à base de tofu et de poisson, puis de se rendre dans les magasins voisins pour récupérer leurs marchandises.

Selon les données recueillies par Euromonitor, le secteur des produits d'épicerie frais en Chine a réalisé un chiffre d'affaires total de 4 930 milliards de yuans (730 milliards de dollars) l'année dernière, mais la plupart des achats ont été effectués dans des magasins et des supermarchés traditionnels, les achats en ligne ne représentant que 5% seulement.