Pendant le Solstice d'hiver, dans le village de Changqiao du comté de Wan'an, dans la province du Jiangxi (est de la Chine), la surface de la rivière Ganjiang est pleine des habitants, et les pêcheurs tirent leurs filets de pêche en chantant. Le long de la promenade le long de la rivière, une merveilleuse activité de "séchage hivernal" s'offre alors aux yeux des curieux. Des rangées de poissons séchés sont baignées au soleil, exhalant leur parfum.

Le comté de Wan'an est riche en ressources en eau, avec une superficie totale de plus de 230 000 mu. La production totale de produits aquatiques est stable à environ 26 000 tonnes, dont la production de produits aquatiques caractérisés représente 12 600 tonnes. La valeur totale de la production de la pêche est stable à environ 566 millions de yuans. Le poisson écologique est également devenu une belle carte de visite du comté.