Les nouveaux enjeux de la sécurité alimentaire (2)

21.10.2014 16h20

?Le fait que cette technologie est nouvelle, il est normale que la population ait des doutes et des opinions controversées?, avait fait savoir Xi Jinping lors d'une récente conférence sur les travaux ruraux en décembre dernier. La Chine doit garantir que la biotechnologie est une technique s?re et ne devrait pas permettre à des entreprises étrangères de contr?ler le marché des produits génétiquement modifiées, a-t-il noté.

L'inquiétude grandissante chez certains consommateurs chinois concernant les grains génétiquement modifiés va de pair avec les inquiétudes plus générales sur la sécurité alimentaire.

La campagne de l'Etat pour une promotion des OGM intervient à un moment où la viande est devenue un choix populaire pour les repas, ce qui nécessite plus de ma?s, de blé et de soja pour nourrir le bétail. La Chine qui est le plus grand consommateur de porc, occupe le deuxième rang de la demande en poulet, et derrière les états-Unis et le Brésil pour le boeuf, selon les données de l'USDA.

La demande de la Chine pour le ma?s et le soja va continuer à augmenter avec la croissance économique, d’après le rapport de l'USDA publié au mois d’avril. L'économie, qui a la plus grande industrie de viande dans le monde, pourrait s’étendre de 6,9% en 2016, soit deux fois plus vite que les USA, si l’on en croit les dernières estimations compilées par Bloomberg.

En 2013, Le pays a importé 63 millions de tonnes de soja pour une valeur de 38 milliards de dollars, représentant plus de 60% des exportations mondiales, montrent les données des douanes. La Chine a également expédié plus de 3,3 millions de tonnes de ma?s. Les achats de soja pourraient grimper jusqu’à 96,9 millions de tonnes d'ici 2020, et 16 millions de tonnes pour le ma?s, selon une projection à long terme du ministère de l’agriculture américain.

La plupart des graines de soja et de ma?s importées par la nation sont cultivées avec des semences modifiées, y compris celles qui résistent à l'herbicide Roundup de Monsanto Co, a indiqué Zhang Xiaoping, délégué général de l’US SOJA Export Council.

Le plus grand fournisseur de la Chine se trouverait aux Etats-Unis, où les cultures OGM représentent 93 % de tout le ma?s produit et 94% des graines de soja.

?La Chine n'a pas le choix quand les principaux fournisseurs emploient tous cette technologie?,a fait remarquer Zhang. 

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