Le riz miracle chinois

( La Chine au présent )

01.03.2013 à 10h25

HOU RUILI, membre de la rédaction

En 2012, la production des céréales était de 589,57 millions de tonnes en Chine. C'est la neuvième année consécutive que la production céréalière augmente.

Selon l'économiste en chef du ministère de l'Agriculture, Bi Meijia, ? en passant en revue l'histoire de la production céréalière mondiale, parmi les six plus gros pays producteurs, en plus de la Chine, seuls les états-Unis et l'Inde ont enregistré une augmentation continue de leur production sur plusieurs années, respectivement entre 1975 et 1979 et entre 1966 et 1970. Ainsi, la Chine a établi un record mondial dans l'histoire de la production céréalière en enregistrant une augmentation continue sur neuf années consécutives. ? Avec ses terres labourées qui ne représentent que 7 % de celles du monde entier, la Chine peut nourrir 22 % de la population mondiale. C'est la contribution de la Chine à la sécurité alimentaire du monde. L'augmentation continue pendant neuf années consécutives est due avant tout aux progrès des sciences et des techniques. En 2012, les progrès scientifiques et techniques ont contribué pour 54,5 % à la croissance de l'agriculture, une part plus importante que celle du total des autres facteurs de production, comme la quantité des terres labourées ou les capitaux. C'est le riz hybride qui a joué le r?le central dans cette croissance.

La contribution du riz hybride

? Nous avons honoré M. Yuan Longping du titre de père du riz hybride, parce qu'il n'est pas seulement la fierté de la Chine, il est aussi celle de l'humanité. Ses succès bénéficient au monde entier. ? C'est ce qu'a déclaré le Dr Swaminathan, ancien directeur général de l'Institut international des recherches sur le riz (IRRI, International Rice Research Institute) et ancien ministre indien de l'Agriculture, en hommage à Yuan Longping.
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