La France a entamé ce mardi 2 juin, la phase 2 de son déconfinement avec la réouverture des cafés, bars, restaurants et la fin de la limite du déplacement de 100 km. Ce retour à la vie normale ou presque, est pour beaucoup synonyme de retrouvailles entre amis, collègues ou en famille.

La réouverture ce mardi des bars, cafés et restaurants, avec de nouvelles règles sanitaires partout en France symbolise cette liberté retrouvée après près de deux mois de confinement. En Ile-de-France, un des trois départements (En Ile-de-France, Mayotte et Guyanne) encore en zone orange, où seules les terrasses sont autorisées à rouvrir, les cafés, restaurants ont accueilli à nouveau du public, avec de nouvelles règles sanitaires.

Le port du masque et de gants est par exemple obligatoire pour le personnel en cuisine ainsi que le respect des gestes barrières. Les dispositions sanitaires sont également prises par les restaurateurs pour protéger les clients. Les gels hydroalcooliques sont ainsi mis à dispositions des clients avec obligation de se nettoyer les mains avant d'accéder à l'intérieur du restaurant.

Des plans de circulation dans l'établissement sont réorganisés afin d'éviter les contacts croisés et les tables sont espacées d'un mètre les unes des autres pour respecter de la distanciation physique. Dans plusieurs restaurants parisiens, les commandes sont désormais prises à l'avance avec un QR code, et le paiement sans contact est privilégié.

Ce protocole sanitaire qui accompagne cette reprise d'activité est appliqué dans tous les restaurants et cafés en France, dont la réouverture "signe le retour des jours heureux !", a écrit sur son compte twitter le président Emmanuel Macron.

Le ministre de l'Economie Bruno Le Maire qui a "officialisé" cette réouverture en se rendant dans un café parisien, Place de la Bastille, a aussi salué un "bonheur de moment collectif", et a annoncé que le fonds de solidarité pour les cafés et les restaurants sera maintenu jusqu'à la fin de l'année 2020.

Le début de la phase 2 du déconfinement, c'est également la fin de limite du déplacement de 100 km. Il est désormais possible de se déplacer librement sur tout le territoire sans restriction. Autre nouveauté : l'ouverture des musées et monuments mais aussi des parcs et jardins sur tout le territoire, notamment à Paris depuis le week-end dernier. Les piscines, salles de sport et de spectacle, parcs d'attraction ouvrent aussi leurs portes en zone verte.

La phase 2 du déconfinement annonce également l'ouverture la saison touristique, notamment les campings, les villages de vacances en zone verte, avec un nouveau protocole sanitaire. "C'est un beau ciel bleu qu'on entrevoit grace à cette étape deux du déconfinement", s'est réjouit Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d'Etat chargé du Tourisme, tout en invitant les Fran?ais à retrouver le chemin des établissements touristiques.

"C'est aussi quelque part un acte de solidarité, un acte patriotique. C'est comme cela qu'on pourra aider ces professionnels à repartir et à travers eux, c'est l'ensemble de l'économie du pays qui repartira", a-t-il déclaré sur BFMTV, Jean-Baptiste Lemoyne, précisant que chaque mois à d'inactivité co?te 10 à 15 milliards d'euros de perte pour le secteur du tourisme.