Via des applications mobiles, les viticulteurs de la région autonome Hui du Ningxia, dans le nord-ouest de la Chine, peuvent réaliser l'arrosage goutte à goutte de la vigne. Il s'agit d'un grand changement obtenu ces dernières années par la spécialisation intelligente pour le développement de la viticulture locale.

Su Wenping, responsable de la viticulture au sein du vignoble Lilan, fait partie de ces vignerons connectés. Son vignoble est situé dans le district de Yongning de la ville de Yinchuan. "Par le passé, l'irrigation était réalisée de manière empirique et pouvait avoir un impact instable sur la croissance végétative et la production de vigne", explique-t-il.

En 2022, avec le soutien de la filiale à Yinchuan de la State Grid Corporation of China (SGCC), le vignoble Lilan a créé un centre modèle d'électrification agricole intelligente, couvrant une superficie de plus de 300 mu (un mu équivaut à environ 0,067 hectare), dans lequel une électrovanne a été installée pour l'irrigation du vignoble. En outre, des capteurs de température et d'humidité et des appareils météorologiques ont été mis en service pour une meilleure exploitation agricole.

Selon M. Su, grace à cette modernisation technologique, le personnel du vignoble réalise une surveillance en temps réel en utilisant les données. "Par exemple, si l'humidité est basse, le viticulteur va être prévenu aussi vite que possible à travers son application mobile", note-t-il.

"?a nous permet d'économiser des ressources humaines et d'utiliser de fa?on optimale les ressources en eau", explique ce technicien chinois, en ajoutant qu'en outre, certains appareils dotés d'un microréseau et d'une caméra contribuent à la prévention et au contr?le des maladies des plantes et des insectes nuisibles.

Selon les données officielles, les vignobles du mont Helan, dans le Ningxia, s'étendent sur plus de 500.000 hectares, représentant la 3e plus importante surface viticole de Chine. Actuellement, quelque 116 chateaux se trouvent au pied du mont Helan, et 112 autres sont en construction.

Parmi eux, de nombreux chateaux déploient des efforts dans l'innovation basée sur la mécanisation de l'informatisation de la viticulture, afin de garantir la qualité de chaque bouteille.

Le vignoble Xige Estate, situé à Qingtongxia sur une superficie de 30.000 mu, a introduit un système de contr?le intelligent, caractérisé par l'enregistrement précis des données du sol et de l'environnement et la mise en ?uvre d'un projet de gestion agricole selon différents cépages et différents sols.

Dans ce vignoble, l'intelligence artificielle est également déployée pour la fermentation du raisin. Wang Fei, vigneronne assistante chez Xige Estate, indique qu'avec un portable, on peut visualiser à distance et en direct les images de vidéosurveillance de toutes les cuves afin de contr?ler la température pendant la fermentation.

En fait, tous les vignobles du mont Helan s'efforcent de promouvoir énergiquement la reconversion numérique et la modernisation de toute la cha?ne industrielle. Par ailleurs, le Ningxia est en train de construire un centre d'opérations intelligent dans ce domaine, comprenant un centre de mégadonnées sur le vin et des services d'informations géographiques et météorologiques pour la viticulture.