Le ministère chinois du Commerce minimise la flambée du prix du porc

05.08.2015 10h11

Le gouvernement chinois a minimisé la récente flambée du prix du porc, suite aux inquiétudes selon lesquelles le prix élevé de la viande favorite des Chinois aurait un impact sur la politique monétaire du pays.

Le stock de porcs est à un "niveau relativement élevé" et il n'y aura pas de pénurie évidente d'approvisionnement, a fait savoir mardi Shen Danyang, porte-parole du ministère du Commerce, indiquant que l'augmentation du prix était une correction normale du marché.

Le prix du porc a augmenté cette année de plus de 20% entre le 20 mars et le 17 juillet, selon des données du ministère, alimentant la crainte que cette tendance provoquera une inflation et forcera le gouvernement à modifier sa politique monétaire.

Les prix des aliments représentent environ un tiers de l'indice des prix à la consommation (IPC) en Chine, principal indicateur de l'inflation. Le porc représente 2,9% de l'IPC.

"La récente augmentation du prix du porc est dans l'ensemble une correction de la forte baisse du prix constatée ces deux dernières années", a indiqué M. Shen, lors d'une conférence de presse.

L'inflation générale est stable cette année en Chine. L'IPC n'a connu qu'une augmentation annuelle de 1,3% au premier semestre de l'année. La banque centrale a déclaré mardi qu'elle maintiendrait une politique monétaire "prudente".

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