Le Mexique et la Chine sont déterminés à améliorer leur agriculture en s'échangeant leurs meilleures expériences agricoles, a déclaré le ministre mexicain de l'Agriculture, José Calzada Rovirosa.

Dans une interview accordée à l'agence Xinhua avant la 13e conférence des parties à la Convention sur la diversité biologique (CDB), prévue du 4 au 17 décembre à Cancun au Mexique, le ministre a indiqué que les deux pays excellaient dans l'utilisation d'engrais bio et des dernières technologies agricoles.

Il est impératif de surveiller les pratiques agricoles et leur impact sur la biodiversité, telles que l'utilisation d'engrais et de pesticides, a-t-il ajouté. "Nous devons être conscients (de la protection de l'environnement) dans notre vie quotidienne. Il faut se montrer davantage responsable dans nos actions afin qu'elles bénéficient à l'environnement", a-t-il souligné, en saluant les efforts chinois à cet égard.

Le Mexique a fait des progrès considérables dans la protection de la biodiversité et compte des institutions internationalement reconnues en matière de conservation du matériel génétique des principaux produits agricoles, du bétail et des produits de la pêche, a-t-il poursuivi.

Sur les 26 millions d'hectares de terre arable au Mexique, 22 millions sont cultivés, alors les quatre autres millions sont laissés en jachère par les autorités fédérales, a-t-il continué.

L'autre pas important pour le Mexique est l'augmentation de ses exportations de produits agricoles vers la Chine, a fait savoir M. Calzada Rovirosa, ajoutant que son pays oeuvrait à la diversification de ses exportations vers les marchés asiatiques, tels que la Chine, citant la Corée du Sud et l'Arabie saoudite comme des destinations particulièrement prioritaires.

"C'est la première fois que le Mexique a exporté du porc vers la Chine", a-t-il révélé, ajoutant que depuis, le Mexique avait également exporté de la tripe de porc et de la myrtille vers la Chine. Avant le porc mexicain, la Chine avait déjà importé en quantité de l'avocat, des baies et de la tequila.