La classe moyenne chinoise grande consommatrice de café et d’alcool

( Source: le Quotidien du Peuple en ligne )

14.08.2014 16h53

Les consommateurs chinois de la classe moyenne achètent plus de café et d'alcool que la moyenne nationale dans un vie quotidienne plus occupée et plus stressante, d'après un récent sondage.

Selon l'enquête, 73,5% des répondants ont convenu d'un emploi du temps de plus en plus chargé, contre 62,1% pour la moyenne nationale.

Un total de 59,5% des sondés appartenant à la classe moyenne ont confié que "trop de choses dans la vie pouvaient amener le stress", légèrement supérieur au taux national de 56,7%.

L'étude a montré que 63,5% des personnes interrogées reconnaissaient vouloir atteindre un profil de très haut niveau dans leur carrière.

Le sondage, publié mercredi, a été réalisé par la société d'études de marché CTR, une joint-venture entre la China International TV Corp et le Kantar Group, leader mondial en matière d'études de marché basé au Royaume-Uni.

Ces statistiques définissent la classe moyenne chinoise non seulement par les revenus, mais basés sur un modèle qui utilise 12 variables et catégories liées notamment aux revenus, au niveau d'éducation, à la résidence, à la consommation de biens durables et de services commerciaux.

L'enquête a révélé que la classe moyenne buvait la moitié plus de cafés et de boissons énergétiques instantanées par rapport à l'ensemble de la population, alors que sa consommation de produits de café prêt à boire et non instantanés était 100% plus élevée que la moyenne.

Ces consommateurs appréciant également le lait, les jus de fruits, les thés prêts à boire et les yaourts et plus particulièrement les alcools.Ils sont plus de la moitié, 56,1%, à boire de la bière contre 43,1% pour la moyenne nationale.

Les vins, véritable péché mignon de la classe moyenne, a gagné plus d'un tiers (33,4%) de consommateurs, alors qu'en moyenne seulement un cinquième (20,9%) de la populaire urbaine est adepte de ce genre de boisson.

Le baijiu ou "liqueur blanche", est l'alcool préféré des Chinois, qui sont en moyenne 18,8% à le consommer, contre un quart des personnes sondées (24,9%).

A noter que la classe moyenne a fait observer un régime alimentaire plus sain qu'auparavant, en achetant par exemple plus de jus de fruits.