La carotte est le légume le plus préféré des Suisses, avec une consommation de 68.362 tonnes au total en 2013, selon les statistiques de la Centrale suisse de la culture mara?chère (CCM), citées lundi par la presse locale.
Ce chiffre représente environ 8,5 kg par habitant dans la Confédération helvétique.
La tomate s'est classée à la deuxième place, avec une consommation de 63.930 tonnes, suivie par la salade Iceberg, avec 37.418 tonnes.
Parmi les légumes préférés des Suisse, figurent également les poivrons, les melons, les oignons et les concombres.
Les statistiques de la CCM comprennent les légumes produits en Suisse ainsi que ceux importés de l'étranger.
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