Les prix internationaux pour les produits alimentaires de base ont connu une légère baisse en juillet, après cinq mois de hausses consécutives, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Selon un communiqué de pressse du FAO, l'Indice FAO des prix des produits alimentaires (FPI) affichait une moyenne de 161,9 points en juillet 2016, soit 0,8% de moins que son niveau de juin et 1,4% de moins que son niveau de juillet 2015.

La baisse générale de l'Indice s'explique en grande partie par la chute des cotations internationales pour les céréales et les huiles végétales, qui ont plus que compenser l'augmentation des prix des produits laitiers, de la viande et du sucre, explique le communiqué.

L'Indice FAO des prix des produits alimentaires est un indice pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l'évolution des prix des cinq principaux groupes de produits alimentaires sur les marchés internationaux.

L'Indice FAO des prix des céréales a chuté de 5,6% en juin, à la suite d'une forte baisse des prix du ma?s, un phénomène facilité par des conditions climatiques plut?t favorables dans les principales régions productrices aux Etats-Unis, le plus grand producteur et exportateur de ma?s au monde. Les prix du blé ont également enregistré une baisse, cette fois principalement due à l'abondance des réserves mondiales et à des perspectives favorables concernant les disponibilités à l'exportation dans la région de la mer Noire. A l'inverse, alors que les disponibilités en riz diminuent, son prix a augmenté, confirmant ainsi les cotations pour le riz Basmati et le riz à grains longs.