La Chine a maintenu un développement stable en termes de production céréalière, a déclaré jeudi Cong Liang, chef de l'Administration nationale des réserves alimentaires et stratégiques, lors d'une conférence de presse.

Le taux d'autosuffisance des aliments de base du pays est supérieur à 100%, a annoncé M. Cong lors de la conférence de presse organisée par le Bureau de l'information du Conseil des Affaires d'Etat, ajoutant que le taux d'autosuffisance des céréales était supérieur à 95%.

La Chine a toujours maintenu sa superficie agricole au-dessus de la ligne rouge de 1,8 milliard de mu (environ 120 millions d'hectares), et a obtenu une récolte exceptionnelle pour la 19e année consécutive, a-t-il indiqué.

La part de céréales par habitant du pays est d'environ 480 kg, ce qui est supérieur à la ligne de sécurité internationalement reconnue de 400 kg, a-t-il noté.

D'après lui, les achats annuels de céréales de la Chine s'élèvent en moyenne à 400 milliards de kg.

Le gouvernement central a augmenté le prix d'achat minimum du blé de quatre centimes par kilogramme cette année pour atteindre 2,34 yuans (environ 0,34 dollar), afin de protéger les bénéfices des agriculteurs, a précisé Lu Jingbo, directeur adjoint de l'administration lors de la conférence de presse.

La production de soja du pays a atteint un niveau record de plus de 20 millions de tonnes en 2022, dépassant largement la consommation alimentaire de soja de la population chinoise, qui se situe entre 13 et 15 millions de tonnes par an, a indiqué M. Lu.