Les chefs René et Maxime Meilleur, père et fils agés respectivement de 64 et 39 ans, du restaurant La Bouitte (Savoie) et Yannick Alléno du Pavillon Ledoyen (Paris), ont re?u lundi, les trois étoiles, distinction suprême décernée chaque année par le Guide Michelin France.
L'annonce du palmarès 2015 a eu lieu lundi matin au ministère fran?ais des Affaires Etrangères et du Développement international, en présence de Michael Ellis, directeur international du Guide Michelin.
Le Guide Michelin, l'un des plus célèbres guides gastronomiques du monde, a distingué cette année 80 restaurants deux étoiles (dont 7 nouveaux), 503 une étoile (37 nouveaux) aux c?tés des 26 triplement étoilés dont 9 parisiens, soit au total 609 restaurants étoilés.
En même temps, deux tables sortent en revanche du Guide : l'Arnsbourg à Baerenthal (Moselle) et La C?te Saint-Jacques à Joigny (Yonne).
Le Guide Michelin 2015 sera disponible à la vente dès le 6 février prochain.
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