Le prix du porc en hausse de 10% en deux mois

21.01.2013 à 08h26

Le prix du porc a augmenté de plus de 10% au cours des deux derniers mois, selon le système de surveillance des prix des produits agricoles nationaux établi par l'Agence de presse Xinhua (Chine nouvelle).

Toutes les provinces, régions et municipalités ont connu une augmentation, sauf la province de Hainan, selon les données recueillies entre le 19 novembre et le 19 janvier.

Le prix du porc dans la province du Shandong a ainsi connu la plus forte croissance, avec une augmentation de 18,2%. Les provinces du Shanxi, du Liaoning, du Henan, du Hubei et du Shaanxi ont vu cette hausse s'établir à plus de 15%.

Le porc est la principale viande consommée en Chine.

Le pays subit un hiver difficile depuis fin novembre, avec les températures les plus basses enregistrées en 28 ans. Celles-ci ont affecté la production et le transport des denrées agricoles.

Les prix alimentaires comptent pour près d'un tiers dans le calcul de l'indice des prix à la consommation (IPC) du pays, un des principaux indicateurs de l'inflation.

L'IPC de la Chine a progressé de 2,5% en base annuelle en décembre dernier, soit la plus forte croissance depuis juin 2012.

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