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Savourer une bouillie délicate lors de la fête de Laba

le Quotidien du Peuple en ligne 18.01.2024 11h19

En Chine, la fête de Laba signifie que la fête du Printemps arrive à grands pas.

Aujourd'hui, nous sommes le huitième jour du douzième mois du calendrier lunaire, communément appelé ? laba ?.

La fête de Laba est une fête traditionnelle chinoise durant laquelle les Chinois préparent une bouillie avec différentes sortes de céréales et de fruits secs du nom de ? labazhou ?. D'après la littérature, le labazhou était déjà très populaire sous la dynastie Song, il y a plus de mille ans.

Mis à part le labazhou, il existe d'autres spécialités relatives à cette fête, telles que l'ail de laba, les nouilles de laba et les haricots de laba.

En ce jour d'hiver, je vous invite à préparer un bol de labazhou !

(Web editor: Ying Xie, Yishuang Liu)